VALENCIA: DER URSPRUNG DER PAELLA


Valencia liegt an der Mittelmeerküste an der Mündung des Flusses Turia. Es wurde von den Römern 138 v. Chr. Gegründet und ist die historische Hauptstadt des ehemaligen Königreichs Valencia. Valencia wurde als die Stadt der 100 Glockentürme bezeichnet, von denen der gotische Miguelete-Turm der herausragendste ist.

Der Hafen von Valencia ist der verkehrsreichste im Mittelmeerraum und der fünftgrößte in Europa. Hier werden jährlich mehr als fünf Millionen Container befördert. Die Aufnahme und der Transport von Gütern aller Art ist einer der wichtigsten Teile der lokalen Wirtschaft. Der Hafen von Valencia beherbergt jedes Jahr den Formel 1 Grand Prix.

Eine Kombination verschiedener architektonischer Stile, während Sie durch die Straßen des wunderschönen Valencia spazieren, das eine Mischung aus alten und neuen Gebäuden aufweist, verleiht ihm eine besondere Atmosphäre. Von mittelalterlichen Burgen und Türmen über modernistische Architektur und Art Deco-Architektur bis hin zu massiven modernen Konstruktionen. Valencia ist vor allem für sein "Fallas" -Festival, seine Keramik und seine futuristische Stadt der Künste und Wissenschaften bekannt. In der Umgebung befinden sich in den sanften Hügeln von El Maestrat einige beeindruckende mittelalterliche Städte, an der Küste liegen historische Dörfer wie Pensicola. Neben dem Hochhaus Benidorm gibt es an der Costa Blanca kleinere, attraktivere Städte wie Denia und einige großartige Orte zum Tauchen, darunter die Illa de Tabarca. Im Landesinneren ist Alcoi für sein Fest der Mauren und Christen berühmt. Murcia verfügt über ein schönes Jugendstil-Casino, während Cartagenas Hauptattraktion ein römisches Theater ist.

Die Stadt Valencia liegt mitten in der östlichen Mittelmeerküste Spaniens und hat eine beneidenswerte Lage im Herzen einer der fruchtbarsten Regionen Europas. Die Felder, die die Stadt umgeben, bringen drei bis vier Ernten pro Jahr hervor. BEEINDRUCKEND. Orangen- und Zitronenbäume säumen die Straßen. Neben Mais wächst Reis. Schimmernde Kanäle schlängeln sich durch das Land und geben ihm Leben. Dies ist die Huerta, eine kultivierte und bewässerte Ebene, die von den Muslimen als Himmel auf Erden betrachtet wurde. Sogar der spanische Held El Cid wurde davon ergriffen. Bei seiner Ankunft in Valencia verkündete er: "Von dem Tag an, an dem ich die Stadt sah, fand ich sie nach meinem Geschmack und ich wünschte es, und ich bat Gott, den Meister daraus zu machen." Die Stadt, die er so dringend wollte, hatte bereits den Ruhm vergangener Imperien gesehen. Sie wurde 138 v. Chr. Als Valentia Edetanorum von den Römern gegründet und war als Alterskolonie für alte Soldaten gedacht. Die Römer wurden aufgrund ihrer strategischen Küstenlage und der milden Temperaturen das ganze Jahr über ausgewählt. Sie nutzten den Sonnenschein und den Abfluss der umliegenden Berge, um den reichen Boden zu einem der am effizientesten bewässerten Ackerland in ihrem Gebiet zu machen.

Die valencianische Küche umfasst eine große Auswahl an Gerichten. Paella, ein köstliches Gericht aus Reis und Fleisch, ist das bekannteste Gericht aus Valencia. Das Originalrezept sieht Reis, grüne und weiße Bohnen, Hühner, Kaninchen und Schnecken sowie Gewürze wie Safran und Rosmarin vor.

 

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